L’effet barrière de ces polymères permet de contenir la composition gazeuse à l’intérieur d’un emballage ce qui améliore la durée du produit emballé.
Deux paramètres sont utilisés pour déterminer ce phénomène : la perméabilité et la perméation de masse.
La perméabilité est une caractéristique du matériau et variera en fonction de paramètres comme l’épaisseur ou la surface. La perméation de masse est une propriété du produit fini ; elle varie également en fonction de l’épaisseur et de la structure.
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